Cependant, vous devez nettoyer régulièrement votre TEAKER, surtout après avoir utilisé de la viande ou du poisson cru. Pour tuer les germes de manière fiable, les experts recommandent de nettoyer les planches de bois aussi chaudes que possible et de choisir un programme de lavage à au moins 60 degrés pour les planches pouvant aller au lave-vaisselle. Lors du lavage à la main, utilisez de l'eau chaude et du détergent et assurez-vous d'utiliser des éponges propres.
Important : laissez toujours les planches sécher complètement, car la plupart des germes ne résistent pas au séchage.